河南门户资讯网 www.jdklm.com
新闻-生活-资讯-旅游-美食-汽车-租房-婚嫁-租房-招聘
当前位置:网站首页 > 生活资讯 > 正文

两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜

作者:admin发布时间:2020-10-14分类:生活资讯浏览:10评论:0


导读:原标题:两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜冬瓜,清热利尿,价格实惠,通常买一块也就是两三块钱。回家简...
原标题:两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜

冬瓜,清热利尿,价格实惠,通常买一块也就是两三块钱。回家简单的炒一下,就是一道别有滋味的下饭菜。今天搭配海米,给大家做一道海米冬瓜球,冬瓜吸收了海米的鲜香,绵软入味,汤汁鲜美。喜欢的朋友不妨试试。

海米冬瓜球

两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜

海米约40克,冬瓜1/3个,葱花15克,小香葱8克,水淀粉2勺,生抽1勺,盐2克,鸡精1/4小勺,香油5克

两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜

1 海米清洗一遍,用纯净水泡15分钟,至海米变软。泡海米的水留用。

两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜

展开全文

2 冬瓜肉用勺子挖成球,备用。

两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜

3 锅烧热,放1勺油,下入海米炒香,再放入葱花翻炒。

两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜

4 放入冬瓜球,翻炒1~2分钟,加入生抽。

两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜

5 倒入泡海米的水 , 烧开,盖锅盖,转小火烧约5分钟,将瓜球烧透。

两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜

6 加入水淀粉,将汤汁收浓,盛出,撒小香葱末点缀即可。

小贴士

1.用泡海米的水烧冬瓜很鲜,盐不要加多。

2.冬瓜烧至透明即可。

两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜

两块钱的冬瓜这样炒,比肉还香,多加一种食材,吃起来味道更鲜

如若转载,请注明来源以及本图文的图书版权信息,谢谢合作。

选自《 巧厨娘:海河鲜,游到碗里来》这本书,版权所有。

标签:冬瓜海米食材汤汁香葱葱花盛出成球海河信息冬瓜球海河鲜水淀粉


欢迎 发表评论: