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最好吃的7种“水系蔬菜”,个个水灵灵,味道鲜美~

作者:admin发布时间:2020-10-16分类:河南新闻浏览:8评论:0


导读:原标题:最好吃的7种“水系蔬菜”,个个水灵灵,味道鲜美~今天给大家介绍7种生长在水里的蔬菜,有了水的滋润,个个味道一...
原标题:最好吃的7种“水系蔬菜”,个个水灵灵,味道鲜美~

今天给大家介绍7种生长在水里的蔬菜,

有了水的滋润,

个个味道一绝不说,

营养也很丰富~

不尝尝真的亏大了!

最好吃的7种“水系蔬菜”,个个水灵灵,味道鲜美~

第1种:茭白

茭白生长在淡水之中,是一种较为常见的水生蔬菜。茭白还可以称之为菰笋、高笋、茭瓜,是美味的蔬菜。很少有人去种植茭白,因为它不仅生长慢,产量不高,而且收获起来非常麻烦。高度能长到两米多的茭白,但能吃的只有二十公分那么长。

最好吃的7种“水系蔬菜”,个个水灵灵,味道鲜美~

第2种:莼菜

莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,莼菜为睡莲科,是多年生水生宿根草本。莼菜本身没有味道,但它口感鲜美滑嫩,为珍贵蔬菜之一。

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莼菜还含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物,脂肪、多种维生素和矿物质,常食莼菜具有药食两用的保健作用。莼菜植株最大特点就是它们的茎叶上会裹着一层透明滑溜的物质,特别是嫩茎叶的透明物质更丰富,这种物质仿佛是对植株生长的保护。

最好吃的7种“水系蔬菜”,个个水灵灵,味道鲜美~

第3种:象芽菜

象牙菜,又名水中龙和白莲参,为香蒲科多年生水生或沼生草本。象牙菜全身都是宝,它的根叶晒干后可作为编织工艺品的高级原料,它的花粉具有明显的防病治病、滋补强壮的功效。

象牙菜和莲藕的生长方式、食用部分相似,都是生长在水里的,而且都是吃根,不同的是:象芽菜采摘时只需要拔出侧根就可以了,拔了后几天又能再生长出来,一年四季均可采收。

最好吃的7种“水系蔬菜”,个个水灵灵,味道鲜美~

第4种:水芹菜

水芹菜是一种含有大量粗纤维的蔬菜,一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边,或生于水田中。

水芹菜味道鲜美,有种特殊的气味和口感,用其炒肉丝或是炒豆腐干都是很受人们欢迎的。

最好吃的7种“水系蔬菜”,个个水灵灵,味道鲜美~

第5种:菱角

菱角是一种菱科,菱属。又名腰菱、水栗、菱实,新鲜菱角剥壳后吃起来味道鲜美,口感香脆。

煮熟后的菱角更是粉粉的很软又香甜 。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。

是生活中许多人喜爱的美食。

最好吃的7种“水系蔬菜”,个个水灵灵,味道鲜美~

第6种:茨菇

茨菇属于泽泻科,为多年生草本植物,生长在水田里,它的水上部分的茎像芋头一样挺直长出水面

,地下会长成一种黄白色或青白色可以吃的球茎,呈卵圆或者球形,茨菇比较喜欢生长在温暖、潮湿、充足阳光的地方,所以在湖泊、池塘我们能见到它的踪迹。

最好吃的7种“水系蔬菜”,个个水灵灵,味道鲜美~

第7种:莲藕尖

莲藕尖是在河里面稍深的河底采摘的,采摘不仅耗时间,还非常的难,所以一般这种蔬菜售卖的价格也会因地而异,

在南方这种蔬菜,随处就可以看见,而在北方价位会稍高些。莲藕尖脆脆的,很开胃,越吃越上瘾,比藕片还美味。

最好吃的7种“水系蔬菜”,个个水灵灵,味道鲜美~

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