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推荐10道解馋下饭菜,新手小白也一学就会,吃着不腻很美味

作者:admin发布时间:2020-11-19分类:每日商报浏览:6评论:0


导读:天顺平台招商直属【总代QQ223345】原标题:推荐10道解馋下饭菜,新手小白也一学就会,吃着不腻很美味一、鱼香蒸豆腐食材:嫩豆腐、猪前腿肉、香辣酱、泡椒、香葱、生姜、蒜瓣、酱油、...

天顺平台招商直属【总代QQ223345】

原标题:推荐10道解馋下饭菜,新手小白也一学就会,吃着不腻很美味

一、鱼香蒸豆腐

推荐10道解馋下饭菜,新手小白也一学就会,吃着不腻很美味

食材:嫩豆腐、猪前腿肉、香辣酱、泡椒、香葱、生姜、蒜瓣、酱油、香醋、白糖、高汤

制作步骤:

1、嫩豆腐切成薄厚均匀的片,不宜太厚,不然不易入味,猪肉剁成肉末,泡椒剁碎,葱姜蒜切末

2、锅中烧油,油热之后先放入 肉末翻炒至变色,然后加入葱姜蒜炒出香味

3、接着调入适量的香辣酱、酱油和盐,加入泡椒炒匀后加入适量的高汤煮开

4、煮开之后放入少许白糖和香醋,勾入少许的水淀粉,让汤汁变浓稠

5、最后将豆腐摆盘,倒入汤汁,放入蒸锅蒸10分钟左右,出锅后撒些葱花点缀即可

二、爆炒鸡肉

推荐10道解馋下饭菜,新手小白也一学就会,吃着不腻很美味

食材:鸡中翅、葱姜蒜、干辣椒、豆豉、生抽、老抽、盐、鸡粉、胡椒粉

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制作步骤:

1、鸡中翅清洗干净,斩成小块,放入盆中,加胡椒粉、生粉、花生油抓匀腌制十分钟

2、姜、蒜切片,葱白切段、干辣椒切段、豆豉30粒备用

3、锅内加油,下姜片、蒜片、葱白小火炒香,再加入豆豉、干辣椒小火炒香

4、下鸡肉大火翻炒几下,将鸡肉炒散炒变色

5、然后调入生抽、老抽翻炒上色,加入少许胡椒粉炒熟,要是鸡块太大期间可以适量加点水焖煮一下

6、最后调入少盐和鸡精炒入味,放葱段炒几下断生就可以出锅了

三、木耳蒜苔炒肉

推荐10道解馋下饭菜,新手小白也一学就会,吃着不腻很美味

食材:蒜苔、木耳、猪肉、盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉、淀粉、葱、豆瓣酱

制作步骤:

1、猪肉切丝,加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉和淀粉拌均匀,腌制10到20分钟

2、蒜苔切段,木耳泡发后,去掉根部,撕成小朵

3、炒锅放油,烧热下葱花爆香,下入肉丝炒变色,放入一勺豆瓣酱

4、接着放入木耳翻炒一会,再下入蒜苔,调入适量的盐和鸡粉

5、翻炒至蒜苔断生就可以关火了,炒的时间不宜过长,否则影响口感

四、小炒肉

推荐10道解馋下饭菜,新手小白也一学就会,吃着不腻很美味

食材:里脊肉、蒜苗、洋葱、香菜、青红椒、盐、生抽、料酒、胡椒粉

制作步骤:

1、将肉切片,加生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制一会,蒜苗洗干净后切成段,洋葱切成丝,青红椒切成小块

2、锅中烧油,待油热之后将腌好的肉放入煸炒,炒至变色后先放入洋葱炒至香味

3、接着放入青红椒和蒜苗,炒至断生发软后,调入适量的盐、生抽、胡椒粉

4、最后放入香菜炒软,加入适量的鸡粉,炒匀后就可以出锅了

五、大白菜炒香菇

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食材:大白菜、香菇、葱姜蒜、盐、生抽、鸡粉

制作步骤:

1、香菇洗干净入水焯,然后切成片,大白菜切成条

2、锅中烧油,油热之后放入葱姜蒜爆香,然后放入大白菜

3、大白菜炒至变软后放入香菇,接着放入适量的盐、生抽和鸡粉

4、大火炒熟后就可以出锅了,这道菜比较清淡

六、五花肉炒黄豆芽

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食材:五花肉、黄豆芽、蒜苗、干辣椒、葱、蒜蓉辣酱、盐、胡椒粉、生抽、料酒

制作步骤:

1、五花肉切成片,然后加入少许的生抽和料酒腌制片刻,黄豆芽洗干净后焯一下水,蒜苗和干辣椒切段,葱切丝

2、锅中烧油,油热之后先放入五花肉煸炒,炒至金黄后加入干辣椒和葱花炒香

3、接着放入黄豆芽翻炒,加入适量的盐、蒜蓉辣酱、胡椒粉快速的煸炒均匀

4、最后放入蒜苗,翻炒1分钟左右就可以出锅了

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七、家常烧茄子

食材:茄子、西红柿、青椒、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋

制作步骤:

1、茄子洗干净后切成块,然后均匀的裹上一层淀粉

2、西红柿用开水烫一下去皮切成块,青椒去籽后切块,葱切段,蒜切片,姜切丝

3、准备一个小碗,加入适量的生抽、白糖、醋、盐和清水拌匀备用

4、锅中烧油,将准备好的茄子倒入炸一下,炸至金黄后盛出沥油

5、锅中留油,将葱姜蒜爆香,然后放入西红柿和青椒块煸炒

6、接着放入茄子,倒入调好的汁,大火烧开后调入水淀粉,均匀的裹上汁就可以出锅了

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八、蒜末上海青

食材:上海青、蒜末、盐、生抽、白芝麻、干辣椒

制作步骤:

1、上海清洗干净备用,干辣椒切成段

2、锅中烧油,油热之后放入蒜末和干辣椒段煸炒

3、闻到蒜香味后,放入上海青煸炒,期间可以适当加点水

4、依据自己的口味调入适量的盐、生抽、蚝油煸炒均匀

5、上海青全部炒熟后撒些白芝麻就可以上桌了

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九、茄子炒豆角

食材:茄子、豆角、五花肉、红椒、盐、生抽、料酒、鸡粉

制作步骤:

1、茄子和红椒洗干净后切成条状,豆角洗干净掰成段,五花肉切成丝,加入适量的料酒和淀粉腌制一会

2、锅中倒入少许的油,先将茄子煎一下,微微泛黄后盛出

3、锅中烧油,油热后放入腌制好的五花肉炒至变色,再加入蒜片

4、接着放入豆角不断的翻炒,调入盐、生抽

5、豆角炒至断生后放入茄子和红椒,最后加入少许鸡粉,炒匀就可以上桌了

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十、炒土豆丝

食材:土豆、五花肉、干辣椒、花椒、青红椒、蒜苗、蒜、盐、生抽、蚝油、鸡粉

制作步骤:

1、土豆去皮后切成丝,放入水中清洗掉多余的淀粉

2、青红椒切成丝,蒜苗切成段,干辣椒切段,五花肉切成丝或片

3、锅中烧油,油热之后放入五花肉炒至金黄变色,天顺平台招商直属然后加入干辣椒段和花椒、蒜片

4、紧接着倒入土豆丝煸炒,要是感觉熟的慢,炒之前可以将土豆丝焯一下水,期间加入适量的盐、生抽、蚝油

5、土豆丝炒至断生后放入青红椒丝和蒜苗,调入少许的鸡粉,快速炒均匀就可以上桌了

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