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春季美食推荐:豆芽炒牛肉,姜汁菠菜,花生酱鸡翅煲的做法

作者:admin发布时间:2020-11-20分类:每日商报浏览:5评论:0


导读:富达【总代QQ223345】原标题:春季美食推荐:豆芽炒牛肉,姜汁菠菜,花生酱鸡翅煲的做法家常冒菜富达食材:藕、土豆、香菇、午餐肉、蟹柳、调味牛肉、肉肠、莴苣、黄豆芽、葱、蒜、火锅...

富达【总代QQ223345】

原标题:春季美食推荐:豆芽炒牛肉,姜汁菠菜,花生酱鸡翅煲的做法

家常冒菜

春季美食推荐:豆芽炒牛肉,姜汁菠菜,花生酱鸡翅煲的做法

富达食材:藕、土豆、香菇、午餐肉、蟹柳、调味牛肉、肉肠、莴苣、黄豆芽、葱、蒜、火锅底料、大虾、腐竹、西兰花、番茄

做法:

1、蔬菜全部洗好,切成自己喜欢的大小,依次焯水;

2、姜蒜切段;

3、锅中加少许油末,爆香蒜和姜,放入一小块火锅底料翻炒出香味;

4、放入备好的食材,炒出香味,放入开水,再进一步翻炒入味收汁后;

5、撒上芝麻和香菜出锅即可。

姜汁菠菜

做法

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1、菠菜洗净后切成5cm左右的段,待用。

2、姜末、小红辣椒末、鸡精、味极鲜酱油和陈醋放入小碗中拌匀即成姜汁。

3、坐锅烧水并在水里加入1勺盐和1勺植物油,沸腾后倒入菠菜氽烫至断生,捞出用冷水过凉后再挤尽水分。

4、把菠菜放在拌菜盆里,加芝麻油和熟芝麻拌匀后,再浇入姜汁拌匀即可上桌

花生酱鸡翅煲

材料:鸡翅根、番茄、洋葱、胡萝卜、盐、番茄酱、花生酱

做法:

1.番茄洗净去皮切块,洋葱、胡萝卜洗净切块。

2.锅中放油,油热后将洋葱放进去炒软,等透明后放入番茄和胡萝卜翻炒出汁。

3.将鸡翅放到配菜上,加温水、盐、番茄酱和花生酱化开。

4.大火烧开后盖上盖子,转小火煮到汤汁浓稠即可。

豆芽炒牛肉

食材:牛肉、绿豆芽、红椒、姜、小香葱、海鲜酱油、糖、盐

做法:

1、锅烧热,加适量油,油烧热后,放入姜丝爆香,煸出香味后,放入牛肉片,煸炒至肉片变色;

2、加入红椒丝、绿豆芽、少许糖、盐、1大勺海鲜酱油、葱段,迅速翻炒3分钟即可关火。

鸭肉饭

材料:鸭肉400克 香菇4朵,个人喜欢所以放点,香小葱适量盐适量酱油,胡椒粉,油适量

做法:

1、煮白米饭,俾平时的米饭放少点水,煮好放凉

2、鸭肉去骨头,骨头可以煮汤,配饭刚好,然后鸭肉剁碎备用

3、香菇泡开切碎,腊鸭肉切碎备用,葱洗干净切葱花备用

4、鸭肉放锅炒熟炒香,放调料,然后放腊鸭香菇进去炒,炒香够放米饭进去炒匀,最后加葱花炒匀就可以了,尝下味道,不够咸可以加点酱油

干煸肉丝

材料:瘦肉400克 香葱2棵 生姜1块 干辣椒15个 花椒1小匙 食用油200克 (实耗30克) 料酒1大匙 胡椒粉1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙

做法

1.将瘦肉洗净切成细丝;干辣椒洗净后切段;生姜洗净切丝;葱洗净切段;

2.将肉丝装入碗中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制约5分钟;

3.锅中放油,烧至五成热后,下入肉丝炸至金黄色后,捞起沥油;

4.锅内留底油,放入干辣椒末、花椒、姜丝、葱段爆香,再加入肉丝、盐和味精煸炒入味即可。

香煎巴沙鱼

材料:巴沙鱼、盐、黑胡椒粉、橄榄油

做法

1、冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。

2、把盘子里解冻好的冰水倒掉,用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。

3、擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块,在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。

4、再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉,把鱼放在一边,腌制5分钟。

5、平底锅放火上大火烧热锅底,转中小火倒入少量橄榄油,腌好的鱼块放入油锅中,中小火煎制,煎到一面金黄色,翻面再煎另一面,直到鱼块两面都成金黄色即可。

标签:富达姜汁菠菜做法炒牛肉豆芽花生酱胡椒粉鸡翅


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