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气温骤降,最适合来喝这碗汤,驱寒暖身,酸辣开胃,十几分钟就好

作者:admin发布时间:2021-01-09分类:生活资讯浏览:17评论:0


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天顺总代理【总代QQ219871】

原标题:气温骤降,最适合来喝这碗汤,驱寒暖身,酸辣开胃,十几分钟就好

降温了,这样的天气莫过于喝一碗热气腾腾的汤,驱寒暖胃,营养又滋补。今天就带给大家一道简单又快手的酸辣汤,天顺总代理【总代QQ219871】这一碗汤,做法简单,食材也丰富,十几分钟就能搞定,有点酸还带点辣,一碗下肚浑身都暖和。喜欢的朋友不妨试试。

酸辣汤

气温骤降,最适合来喝这碗汤,驱寒暖身,酸辣开胃,十几分钟就好

准备材料:猪脊肉30g,南豆腐20g,木耳丝20g,胡萝卜丝10g,鸡蛋1 个,葱丝10g,姜丝5g,高汤适量,香菜末5g,盐1小匙,白胡椒粉1大匙,醋2大匙,水淀粉1大匙

开始制作:

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1. 猪脊肉洗净后切细丝,南豆腐切丝,鸡蛋打成蛋液。锅中入少许油,烧至五成热时放姜丝、葱丝煸炒出香味,将猪脊肉丝放入,待肉丝变色后放入木耳丝、胡萝卜丝,继续翻炒 1 分钟。

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2. 锅中放入高汤、豆腐丝,大火烧开后转小火,熬煮 15分钟, 调入盐、 醋搅拌均匀,大火煮开后用水淀粉勾芡,淋入蛋液,待蛋花凝后撒入白胡椒粉,最后撒上少许香菜末即可。

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选自《懒人版米饭杀手》这本书,版权所有。

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