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作者:admin发布时间:2021-02-22分类:赢咖4注册浏览:6评论:0


导读:赢咖4注册【QQ219871】原标题:谁还花钱买豆芽啊?在家这样做,轻松发豆芽,不用土壤也不用肥料!脆嫩的口感、丰富的营养....
赢咖4注册【QQ219871】原标题:谁还花钱买豆芽啊?在家这样做,轻松发豆芽,不用土壤也不用肥料!

脆嫩的口感、丰富的营养....豆芽实在太讨人喜欢了!虽说豆芽在菜市场卖的不算贵,但自己在家发出来的豆芽终究更令人放心吃!快来和小编学习下在家如何发豆芽吧~

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发豆芽不需要土壤,也不需要化肥,只需水和黄豆即可,剩下的就是方法了,如果你家里正好有现成的豆子,那就跟着我吧,放心又健康赢咖4注册【QQ219871】,没有黄豆用绿豆也可以。

黄豆芽

食材:黄豆、水

调味:

做法:

1、为了让黄豆芽的出芽率更高,建议选用左盆这种黄豆,超市也有卖的,比正常的黄豆要小,规则也圆,右盆黄豆也能用,出芽率稍低,家庭足够用,毕竟不是贩卖。

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2、准备100克黄豆,装进盆中,加入清水浸泡15个小时,中途更更换一次清水,盆子要大点,因为黄豆会越泡越大。

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3、豆子泡好比原来大两倍,第一次发豆芽有点就行,别看生豆子不起眼,其实泡完之后,黄豆的出菜率很高,如图所示。

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4、准备一个带漏眼的盆子,可以是铁的,可以是塑料的,啥材质都行,主要是为了底部露水透气。

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5、准备一块干净的滤布,把滤布铺在漏盆里面,把黄豆控干水分,倒在滤布赢咖4注册【QQ219871】上面,平铺均匀。

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6、用滤布的边边角角,包裹住黄豆,包严实一些,如图所示的样子,然后取出一碗清水,均匀的淋在上面,浇湿浇透。

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7、再盖一块滤布,再次淋湿,滤布要选择透气、通透的这种,如果实在没有,那就找一块干净的毛巾,效果也可以。

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8、家中随处可见的购物袋,你用其他材料也行,一定要是黑色的,它的目的是遮蔽光亮,让黄豆处在黑暗的环境中。

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9、将盆子放在避光处,环境要通风,豆芽见光虽然也发,但会影响味道,有一股子苦味,还会变成红色,每天早晨和晚上,都要打开黑袋子,滤布不用打开,隔着滤布淋入清水,水会自动渗掉,不用担心。

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10、大约3天以后,能明显感受到豆芽在生长,豆芽生长很快的,夏季需要3-4天,冬季需要6-7天,一定别忘了及时浇水。

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11、这是发好的豆芽,用了四天半的时间,豆芽在吃的时候,豆芽根可去可不去,当然也可以在它没长根时,取出提前食用,豆芽脆嫩,干净卫生,怎么做都好吃。

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技巧总结

1、发豆芽最好用左盆中的圆黄豆,这种是专业发豆芽使用的,如果没有,也可以用绿豆芽试试。

2、发豆芽的过程,一定不能见光,见光了会影响豆芽菜的味道。

3、勤浇水是根本,有水它才会长,另外用量要掌握好,太挤了会腐烂。

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