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一壶好茶要配一碟好茶点,快来了解这几对“茶界”CP~

作者:admin发布时间:2021-04-08分类:河南新闻浏览:3评论:0


导读:原标题:一壶好茶要配一碟好茶点,快来了解这几对“茶界”CP~日常生活中,有许多人非常爱喝茶~品茶时,如果想要...
原标题:一壶好茶要配一碟好茶点,快来了解这几对“茶界”CP~

日常生活中,

有许多人非常爱喝茶~

品茶时,

如果想要添一些惬意,

吃几块小茶点是可以的!

一壶好茶要配上一碟好茶点,

定会让人回味无穷。

今天,

小编带大家来了解一下,

关于“茶界”的这几对CP。

一壶好茶要配一碟好茶点,快来了解这几对“茶界”CP~

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展开全文

龙井——绿豆糕

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“似乎无味,实则致味 。太和之气,弥于齿颊。”这是《南方有嘉木》中对龙井茶神韵的描述,茶人们推崇龙井明前茶、雨前茶,因为它恰如其名地总在第一时间让你尝到春天的第一缕新鲜,龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵,好的西湖龙井还具有明显的嫩豆花香和兰花香,其清新令人倾心。

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龙井所属绿茶,较之其他茶类总是清淡些,因此在茶语里有“甜配绿”的说法,甜甜的绿豆糕与它最是相宜。

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滇红——酸枣糕

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云南气候温和,光照充足,特别适合大叶种古茶树的生长,用这种大叶种古树料所制成的滇红,苦涩度低,整体的协调性好,茶品最佳,可担“香、甜、顺、滑”四字,总是以其浓郁的甜香释放它的魅力,让人只想沉浸在它馥郁的香气中。

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滇红本身散发有蜜糖香,整体醇厚感强,有些朋友从滇红入门,喜欢上那股浓烈之后便不愿意接受其他红茶了。因此,在茶点上选择清爽的酸枣糕最好。

岩茶——豌豆黄

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武夷岩茶又被称为“国茶”,产于闽北"秀甲东南"的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,入口微苦,须臾回甘,喉端生发几缕甘草的清甜,驻留不散,回味绵长,又道不出其精妙。

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茶汤滋味内容很广,它的每一品种每一泡,不同的品茶人来说都有不同的理解,是一种至高优雅的物质和精神上的享受,因此茶点上当然也要选择高品质的御膳豌豆黄了。

普洱——奶黄酥

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喜欢云南普洱茶的人通常都喜欢那股特别的陈仓味,它的魅力在于越陈越香越有岁月的气息。从沸水落下的那一刻起,屋子里便弥漫了一种带着类似土壤的浓郁香味。

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奶黄酥是在浓郁甜腻的奶油之中,搭配原生态美味的蛋黄,包裹在酥皮下,使金沙奶黄香甜中流露蛋黄的绵密口感,样子小巧可爱,既有传统美食的倾城魅力,又有新式甜品的画龙点睛,搭配普洱最妙了。

银针——桂花糕

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白毫银针,在每年的三月下旬到清明节前采摘。因其外形像缝衣针,尾端又硬又尖,全身被银色的茸毛包裹着,所以被称为白毫银针,也常简称为银针。其生长环境也直接决定了它的口感——刚结束了寒冷的冬天,迈入春天时,初草的鲜嫩,生命力的旺盛,没有经过俗世的玷染,清纯的香气,那一定就是白毫银针的味道。

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银针所属的白茶系列由于味道偏于清淡,与绿茶的道理相同,都不合适浓重的点心,所以我们可以用一些低糖或者咸味的点心来搭配,这里就要推荐 桂花糕

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