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关于 “博牛餐饮服务食品安全操作规范” 的文章

  • 炖牛肉时,到底是切大块还是切小块?教你正确做法,熟得快味道香

    炖牛肉时,到底是切大块还是切小块?教你正确做法,熟得快味道香

    许多人留言板留言跟我说,纯正的牛肉粉究竟是切块状還是切一块块?是我个开牛肉粉馆的小表妹说煮牛肉一定要块状才香,可是家里煮牛肉一般不容易煮许多,也就是说一二斤的量,假如切成挺大块,会不易煮开,但也不要再切的不大快,尽管会迅速煮开可是肉香气会伴随着起锅后的热流外流,会一点香气也没有,最好切成有棱有角...